|
|
Kippen Levers In Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gr kippelevers 2 thl kerrie 1 banaan 1/8 l slagroom 1thl suiker 3/8 l appelsap
40 gr bloem 40 gr boter zout peper
Voorbereiding:
Snijd de kippenlevers klein
en de banaan in plakjes
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een pan enbak hier in de klein gesneden levers aan. neem ze uit de pan, bestrooi de levers met de kerrie, zout en peper en houd ze warm.
bak de banaan in plakjes aan beide zijden bruin in de pan en voeg deze bij de levers.
giet de appelsap en de room in de pan en breng het geheel al roerend aan de kook.
roer de bloem los met de suiker en iets water en bind hiermee het vocht.
voeg de levers en de banaan toe aan de pan en maak het geheel op smaak af met zout en peper
tip: voeg 2 kleingesneden uien toe.
|
|
|